照り焼きチキン

作り方

1. 鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所刺して穴をあける。皮目を下にして置き、肉の厚い部分に包丁を寝かせるようにして切り目を入れて開き全体が同じ厚みになるようにする。
2. フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼き、余分な油をふき取って、じゅだれを回し入れてふたをして弱火で３分ほど蒸し焼きする。ふたを取ってとろりとするまで煮詰めたらできあがり

ワンポイント！

＊合わせ調味料を作る手間なし！！じゅだれで時短☆

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じゅだれ 材料: 鶏肉