☆常備菜☆　なかむラー油deたたき牛蒡

作り方

1. 牛蒡の皮をむいて、５～６ｃｍくらいに切り、水にさらして灰汁をぬく
2. 鍋にお湯をわかして、牛蒡がやわらかくなるまで煮る（１５分くらい）
3. やわらかくなったら、熱いうちに棒でたたく
   
4. ＊の調味料を合わせて、牛蒡と合えて、１晩つけたらできあがり！
   

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なかむラー油（ウルトラー油） 材料: ごぼう