まるごとピーマンの肉詰め

材料

・ピーマン　　－　１３個（小さめ）
・油　　　　　－　適量
・片栗粉　　　－　適量
☆ ひき肉　　　－　３００ｇ
☆ たけのこ水煮－　１５０ｇ
☆ 木綿豆腐　　－　１００ｇ
☆ みそ　　　　－　大さじ１と１/3
☆ なかむラー油－　適量
☆ 塩コショウ　－　適量

作り方

ピーマンのヘタをとり、中の種をとる
たけのこをみじん切りにする
☆の材料を全て混ぜ合わせて、粘り気がでるまでこねる
片栗粉をピーマンの中にまぶす
☆のタネをぎゅうぎゅうに詰める
あたためたフライパンに油をひいて、ピーマンの口を下にして焼く
焼き色がついたら横にたおして並べて、蓋をし、中火でたまに転がしながらしんなりするまで焼いてできあがり！

なかむラー油（ウルトラー油）材料: 豆腐, ひき肉, たけのこ, ピーマン

なかむラー油