ちょっと大人のまいたけもちピザ

材料

・もち     - 4個
・なかむラー油 - 大さじ1
・まいたけ   - 適量
・たまねぎ   - 適量
・しお昆布   - 適量
・チーズ    - 適量

作り方

  1. 市販の切り餅を半分にきり、さらに横から包丁を入れて半分に切る
    ちょっと大人のまいたけもちピザ
  2. フライパンにならべて、もちがくっつくように水を少量ふきかける
    ちょっと大人のまいたけもちピザ
  3. 弱火でフライパンに接してる面がこんがりするまで焼き、ひっくり返してさらに焼く(ふくれてきたら包丁で切れ目をいれて空気をぬく)
    ちょっと大人のまいたけもちピザ ちょっと大人のまいたけもちピザ
  4. 両面こんがりしたら、ラー油をぬって、具をのせて、フタをして、チーズが溶けたらできあがり!
    ちょっと大人のまいたけもちピザ

ワンポイント!

焼く際の水は、小さじ1より少ない量をお勧めします。
多いと餅がベチャっとなってしまうので、手についた水を上から払いかけるくらいで良いと思います。

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