サンラータン（酸辣湯）

[3人前]
・とりひき肉　　　――　２００ｇ
・しいたけ　　　　――　4個
・たけのこ水煮　　――　２００ｇ
・きくらげ（乾燥）――　適量
・ミニトマト　　　――　適量
・たまご　　　　　――　3個
・長ネギ　　　　　――　1本　
・酢　　　　　　　――　適量
・醤油　　　　　　――　大さじ２
・鶏がらスープ　　――　大さじ３
・水　　　　　　　――　適量
・油　　　　　　　――　少々
・塩　　　　　　　――　小さじ２
・なかむラー油　　――　適量
・片栗粉・水　　　――　大さじ２
・はるさめ　　　　――　適量