なかむラー油と葱で食べる豆腐ステーキ

材料

(二人前)
・なかむラー油  ――― 大さじ3
・木綿豆腐    ――― 1丁
・葱       ――― 1本
・韓国のり    ――― 適量
・とろけるチーズ ――― 2枚
・片栗粉     ――― 適量 
・ごま油     ――― 大さじ2

作り方

  1. 白髪葱を作り、ラー油をなじませておく
  2. 水切りした豆腐を半分に切り、さらに横から包丁を入れて半分に切る
  3. 切った豆腐に片栗粉をつけて、ごま油をひいたフライパンで表面がカリッとなるまで焼く
  4. 豆腐が焼きあがったら、食べやすくちぎった韓国のりと、とろけるチーズをはさみ、上からラー油をなじませた葱をのせてできあがり

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なかむラー油

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